Menüs to go - mindestens ein Tag im voraus bestellen
Gourmet Menü
in vier Gängen
- Brot und Dip
- geflämmter Eismeersaibling mit Süss-saurem gemüse und Feldsalat
- Bouillabaisse mit Zitronenaioli
- "Beef Wellington" mit Rahmkohlrabi und Portweinjus
- Vanillecreme in Belgischer Schokolade getaucht und Zwetschgeneiscreme
fünfundsechzig euro / person
Weinempfehlung:
2019 LE CYGNE - 0,75l|39€
2015 Mandois BLANC DE BLANC premier cru champagner 0,75l|40€
Menü Nummer eins
in drei gängen
- brot und dip
- rillette vom yellow fin thunfisch
- haxe vom jungkalb mit gebratener Polenta und Maracuja-Karottencreme
- halbflüssiger schokoladenkuchen mit Zwetschgeneis
fünfundvierzig euro / person
Weinempfehlung
2019 CANDORA CHARDONNAY - 0,75l|18€
menü nummer zwei
in drei gängen
- brot und dip
- Thai-Curry Suppe mit Gemüseeinlage
- Feuriges Chili con Carne mit Kartoffelbrot
- griesflammerie mit orangenragout und vanilleeis
fünfunddreißig euro
Weinempfehlung
2019 Riesling - Blauschiefer - 0,75l|18€
menü nummer drei
in drei gängen
- brot und dip
- Bouillabaisse mit Zitronenaioli
- Supreme vom Rotbarsch im Blätterteig mit Beurre Blanc und provenzialischem Gemüse
- Belgischer Schokoladenriegel mit Brombeereis und Butterstreusel
fünfundfünfzig euro
Weinempfehlung
2018 Grauburgunder Reserve - 0,75l|35€
Menü Vegetarisch
in drei Gängen
- Brot und Dip
- Gemüsegarten mit Meerrettich und Feldsalat
- Alb Linsen im Blätterteig mit Parmesan und Wintergemüse
- weißes Schokoladenmousse mit Orangenragout und mandelstreusel
vierzig euro
2019 Blanc de Noir | 18 €
Vesper Box
Vesper Box bestehend aus:
- selbstgebackener/s Laugenweck/Kartoffelbrot
- Salzbutter und Dip
- eingelegtes Gemüse
- Kimchie
- Rilette von der Entenkeule
- Kalt aufgeschnittener Kalbstafelspitz mit Kernölvinaigrette und Kürbiskernen
- selbsgeräucherte Makrele
achtzehn euro
0,5l Distelhäuser Hefeweizer | 3€
0,33l Distelhäuser Pils | 3€
