Vom Schweizer-Hof zu Schweizers Restaurant

1903 bis 2017

Im Jahr 1903 wurde kurz nach der Erbauung der Gasthof „Schweizer-Hof“ in diesem Haus eröffnet. Jetzt, 114 Jahre später, eröffnen wir hier das „Schweizers - Restaurant“.

Im Jahr 2007 wurde unter den strengen Auflagen des Denkmalschutzes das Haus, innen und außen, liebevoll restauriert. So können Sie jetzt, in der stimmungsvollen Atmosphäre der Originalarchitektur von 1902, das wundervolle Jugendstilambiente genießen.

Wir machen kreative Frischeküche mit saisonalen Produkten auf Grundlage der „Nouvelle Cuisine“. An oberster Stelle steht neben dem Geschmackserlebnis, auch der sinnliche Genuss auf allen Ebenen.

Wir Freuen uns auf Sie,
Gero Schweizer und sein Team

WEIHNACHTEN IM SCHWEIZERS

AM 25.12. UND 26.12.2017

Gero Schweizer

LIEBE GENIESSERINNEN UND GENIESSER,

WIE JEDES JAHR STEHT WEIHNACHTEN VOR DER TÜR. DOCH DIESES JAHR IST ALLES ANDERS: WIR HABEN GEÖFFNET-ZUM ERSTEN MAL!
SEIEN SIE DABEI WENN WIR FÜR SIE EIN 4-GÄNGE ÜBERASCHUNGSMENÜ MIT AUSGESUCHTEN ZUTATEN SERVIEREN. PRO PERSON WERDEN EXCLUSIVE WEINE UND GETRÄNKE 69€ VERANSCHLAGT.
BEGINN KÖNNEN SIE SELBER BEI DER RESERVIERUNG BESTIMMEN.
BITTE RESERVIEREN SIE RECHTZEITIG...
BESTE GRÜSSE

SILVESTER 2017/2018

JAHRESABSCHLUSS IM SCHWEIZERS

Gero Schweizer

DAS BESTE ZUM SCHLUSS!
WIR LADEN SIE HERZLICH EIN MIT UNS EIN 5-GANG SILVESTER MENU ZU GENIEßEN. BEGINN IST UM 19 UHR. DA WIR UM MITTERNACHT MIT UNSEREN LIEBSTEN ZUM NEUEN JAHR ANSTOßEN MÖCHTEN, BITTEN WIR UM IHR VERSTÄNDNIS, DASS WIR UM 23 UHR SCHLIEßEN.

CHAMPAGNER-APERITIF

AMUSE BOUCHE

MOUSSE VOM STÖR MIT OSSIETRA KAVIAR UND GRÜNEM APFEL

GEBRATENE JAKOBSMUSCHEL MIT SELLERIECREME, SALZZITRONE UND ORANGEN-BEURRE BLANC

MARONENCREMESUPPE MIT POCHIERTER WILLIAMSBIRNE, RAGOUT VON DER BRESSE POULARDE UND TRÜFFELSCHAUM

RÜCKEN VOM STAUFENRIND MIT GEBRATENER ENTENLEBER, KERBELWURZEL, ROTWEINSCHALOTTEN UND POMMES DAUPHINE

CHAMPAGNERSÜPPCHEN MIT PASSIONSFRUCHTSORBET UND BELGISCHE SCHOKOLADE

95€ INCLUSIVE APERITIF/PERSON

BITTE RESERVIEREN SIE RECHTZEITIG....
BESTE GRÜSSE

Karte

Vom Land

In vier Gängen

  • KUGEL VON DER UNGESTOPFTEN ENTENLEBER IM SAN DANIELE SCHINKEN MANTEL, GRÜNE BOHNEN UND FRISEE
  • NACKEN VOM BIO-LANDSCHWEIN MIT SÜSSKARTOFFEL, PFLAUME UND HERBSTLAUCH
  • RÜCKEN UND BÄCKLE VOM WEIDERIND MIT GESTAMPFTEN FILDERKARTOFFELN, SPINATCREME UND KOHLRABI
  • TARTE VON DUNKLER SCHOKOLADE MIT BAYRISCH CREME UND ZWETSCHGENEIS

Fünfundsechzig Euro

inclusive Weinbegleitung Dreiundneunzig

Vom Wasser

In vier Gängen

  • RILLETTE VOM ATLANTIK LACHS MIT GURKENRELISH, POMMES RISOLEE UND WILDKRÄUTER
  • Zitronenrisotto mit GESCHMORTEM PULPO
    PASSE PIERRE UND PAPRIKAFUMET
  • gebratener KABELJAU mit SELLERIEMOUSSELINE
    GERÖSTETEM MANDEL-BROKOLI, LEINDOTTERÖL
    UND ROTKOHL-CHUTNEY
  • CREME BRULEE MIT MANGOEIS UND MASCARPONECREME

Fünfundsechzig Euro

inclusive Weinbegleitung Dreiundneunzig Euro

Vegetarisch

In vier Gängen

  • Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit pumpernickel, kapern, radieschen und balsamico
  • MARONENCREMESUPPE MIT POCHIERTEM APFEL,
    CALVADOS UND TRÜFFELSCHAUM
  • Gebackene Filderkrautknödel mit gestampften Kartoffeln, Spinatcreme und Rahmkohlrabi
  • Schaum von jungem Gorgonzola mit Brandteig
    salzzitrone UND williamsbirne

vierundfünfzig Euro

inclusive Weinbegleitung zweiundachtzig Euro

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Montag Achtzehn bis Zweiundzwanzig Uhr

Ruhetage

Dienstag und Mittwoch

Am Heiligabend, den 24.12.2017 haben wir geschlossen. in der letzten Woche des Jahres haben wir vom 25.12.2017 bis einschließlich 31.12.2017 geöffnet.

Für Exclusive Anlässe stehen wir für Sie rund um die Uhr zur Verfügung. Sprechen Sie uns an.

Anfahrt und Parken

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln können Sie mit der U6, U7 und U12 zur Haltestelle Bopser fahren, von dort sind es ca. 10 Gehminuten.
Mit dem Bus fahren Sie mit der Linie 43 zur Haltestelle Markuskirche. Von dort sind es ca. 5 Gehminuten.

Zum Parken empfehlen wir Ihnen das Parhaus am Östereichischen Platz in der Tübinger Strasse oder das Parkhaus Tiefgarage Südtor in der Kolbstarsse 5-7. Oder Sie parken direkt an der Strasse.

Taxistand ist in unmittelbarer Nähe